普外科现由肝胆外科、乳腺甲状腺外科、胃肠外Ⅰ科、胃肠外II科、胰腺外科等五个亚专科组成，普外科拥有丰富的病例资源，肝胆肿瘤、胆管结石、肝移植、胰腺肿瘤、胰腺炎、胃肠道肿瘤、功能性肠病、减重、甲状腺、乳腺等多种疾病的诊治处于国内领先地位。医院开设设备齐全的临床技能操作中心对学员进行技能培训。

为促进学科发展，普外科近些年坚持专业化发展道路，历经20余年建设，坚持走“医、教、研、防”五位一体的道路，科室建设坚持“科有特色、人有专长”的思路，在专业化的基础上，坚持规范化的诊断和治疗，着力推进临床路径工作，推动腹腔镜、机器人、内窥镜等微创技术应用和普及。

普外科核定床位数350张。每年平均诊治门诊病人近10万5千例次，急诊量2.5万。手术台次近8万。学科现有教授17人，副教授20人。普外科是我国最早开展研究生教育的临床科室之一，也是我国第一批博士学位点之一。1999年被确定为博士后流动站学科点。现有博士生导师8名，硕士生导师15名。历年来共完成湖北省、卫生部、教育部和国家自然科学基金课题数十项。现承担及完成国家自然科学基金课题16项。先后获国家、卫生部和湖北省等级别的科技成果奖20余项。

学科带头人王卫星教授为中国微循环学会常务理事，湖北省微循环学会理事长，湖北省肠外肠内营养委员会主任委员，国家健康委医院管理研究所临床营养项目专家工作组特邀专家。担任《临床外科杂志》副总编辑、《微循环学杂志》副主编，同时也是国家自然科学基金、湖北省科技成果奖、武汉市科技成果奖、湖南省科技成果奖、湖北省临床研究中心等项目的评审专家。主要从事肝胆胰外科基础与临床、微创外科及临床静脉营养的研究。先后主持和参与国家自然科学基金项目6项，省、厅、市级科研项目9项，在国内外学术刊物上发表论文共计290余篇，其中SCI论文50余篇。参编专著8部，教材2部。

普外科主任丁佑铭教授担任普外科主任，肝胆外科主任，普外科专培基地主任；从事肝胆外科、肝移植、腹腔镜微创技术30年，曾在美国、法国研修学习，擅长复杂肝癌、胆管癌、慢性肝病、胆结石、胰腺肿瘤、脾疾病等诊断及治疗。临床经验丰富，手术技术精湛，成功开展肝胆脾胰多种复杂疑难手术及肝移植。荣登2017年平安中国好医生榜、荣登2020年医信天下中国影响力医生榜。兼任中国医师协会外科医师分会委员，中国器官获取与分配工作委员会委员、国际肝胆胰协会肝胆胰肿瘤MDT委员会常委、国际肝胆胰协会中国胆道肿瘤专业委员会委员、国际肝胆胰协会中国胆道结石专业委员会委员、国际肝胆胰协会中国腹腔镜肝切除发展与推广委员会委员、中国研究型医院学会数字智能化外科专委会委员、中国研究型医院学会外科医学装备委员会委员、湖北省医学会普外科分会副主委、湖北省普外科质量控制中心副主委、湖北省肝癌质控专家委员会副主委、湖北省抗癌协会肝癌专业委员会副主委、湖北省中西医结合普外学会副主委、湖北省肝胆胰研究中心副主任、 武汉抗癌研究会副会长、武汉医学会腔镜外科专委会副主委、腹部外科杂志副主编，亚太临床营养杂志、肠外与肠内营养杂志、中华临床医师杂志、临床外科杂志、武汉大学学报医学版、临床肝胆病杂志编委。主要从事肝癌、肝移植、胆结石的研究，在肝癌的发生机制、术前精确评估、精准治疗方式的选择、肝移植手术技术等领域都有深入研究。主持国家级、省部级科研项目8项，获国家奖1项。发表论文100余篇，其中SCI 20篇，主编专著4部。